高雄市食安小組繼續出擊 為食蛋安全把關

2014/11/26

  近期中國大陸陸續傳出H7N9流感疫情,為防範H7N9流感,降低人禽介面傳播風險,高雄市政府農業局積極落實屠宰場外禁宰活禽政策,於1月24日上午於燕巢區金山一號橋旁查獲1起違法屠宰家禽案件,除沒入5隻鴨隻內臟予以化製銷毀外,並依畜牧法對行為人裁罰2萬元。
 
  自102年5月17日禁宰活禽政策實施後,高雄市政府農業局即啟動「高雄市違法屠宰聯合查緝小組」,成員包含農業局、衛生局、環保局、經發局、警察局、動保處等單位,不定期前往違法屠宰處所稽查,1月24日上午會同行政院農業委員會動植物防疫檢疫局在本市燕巢區金山一號橋旁,查獲一處違法屠宰家禽場所,現場屠宰設備簡陋且環境髒亂不堪,查緝小組除沒入5隻鴨隻內臟予以化製銷毀外,並依畜牧法對行為人裁罰2萬元。
 
  高雄市政府農業局表示,實施禁宰活禽措施後依據農委會公告,本市屠宰供食用之雞、鴨、鵝,除於自宅內屠宰供家庭成員或賓客食用以及山地原住民區經列管之零售市場、攤販臨時集中區內零售屠宰雞、鴨、鵝等情形外,均應於屠宰場內屠宰,為落實禁宰活禽政策,杜絕禽流感傳播可能管道,農業局除啟動違法屠宰聯合查緝小組,不定期前往違法屠宰處所稽查外,也提供民眾檢舉違法屠宰活禽專線電話〈檢舉專線:(07)7902360〉,希望透過聯合稽查與民眾提供資訊雙重措施,杜絕禽流感可能經由活禽屠宰擴散之管道。
高雄市政府農業局除呼籲相關業者配合禁宰活禽政策推動,提升消費者食用禽肉之信心,讓家禽產業永續發展外;也提醒消費者購買禽肉時,務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌,可確保來自於屠宰場,且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品。活禽禁宰相關措施,詳見高雄市政府農業局全球資訊網http://agri.kcg.gov.tw查詢。
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