高雄首選安心畜產 通通揪團到台中!

2015/12/28
高雄首選安心畜產 通通揪團到台中
 
主廚畜產四寶秀 美味鮮享樂開懷
 
高雄城市吉祥物萌主高通通,把高雄首選安心畜產通通揪團帶到台中囉!高市農業局推安全履歷肉品台中見面會,曾任總統府主廚秀畜產品四寶,民眾熱情品嚐詢問產品預購…
      
  高雄市政府農業局於週六(12/26)北上台中|__|舉辦高雄首選優質安全畜產品發表會,會中由高通通表演開場,並邀請曾任總統府主廚之阿慶師到場,針對履歷豬肉、玉荷包香腸、鹹豬肉以及享樂雞做出創意料理,這場產品見面會特地選在公益路上的凱福登生鮮超市,吸引台中消費者以及日本主婦參與,人潮滿滿,由於年節腳步近了每個家庭對畜產品需求增大,加上食安風暴下,民眾對於吃進肚子裏的食品與農產越來越重視來源,故特以在元旦連假前宣傳安全履歷畜禽產品的重要性,並推出產品預購宣傳及滿額送活動,吸引民眾下單訂購。
 
  這次的高雄首選畜產品見面會所帶來的產品,是以田寮區農會為整合服務的訂購窗口,農會輔導畜農,從飼養的豬場,屠宰環境以及豬隻用藥等環節層層把關,所推出的產品皆登錄在台灣農產品安全追溯資訊網上(http://taft.coa.gov.tw),讓消費者可以直接到該網路關心與查詢自己買回家的畜產品,高雄市政府農業局與田寮區農會以更透明更公開的行動,讓消費者安心。
 
  會中,為了增加消費者烹飪料理的啟發,特邀請前任總統府特約主廚阿慶師到場,針對畜產品做出四道創意料理,以玉荷包香腸為主角,做出具有港式特色又有年味的養生臘味飯;另外考慮到冬天需要補身,以高雄首選享樂雞,加上北蟲草,文蛤以及紅棗枸杞等材料|__|再畫龍點睛放入養殖的海鰻,成為一道蟲草肉骨燉鰻雞|__|這道菜有豐富的膠質與DHA及膠原蛋白,要讓消費者補充流失的骨本是讓小孩與婦女進補最佳菜餚。
 
  另外現場料理秀,還做出田園蔬果鹹豬肉菜餚,建議民眾可以選用口感好吃的鹹豬肉來替代年節常用的臘肉,鹹豬肉料理方便,只要加上蒜苗或是白蘿蔔搭配,皆很爽口,也可以搭配漬番茄或是鳳梨片、蘋果片還是芭樂片,都很清爽。
 
  農業局表示,安全農業是高雄市政府這幾年來極力推廣的,所以輔導畜牧場從源頭生產安心畜禽品著手,協助畜牧場通過家畜或家禽產銷履歷驗證,並建立在地品牌,提供安全優質的在地食材,希望讓民眾「食」在安心。這次見面會所推薦給大家認識的畜禽產品,除了高雄首選的掛保證,有些產品還多了產銷履歷的加持,現場也讓消費者親自看到也品嚐到高雄首選優質畜產,所謂是「真金不怕火煉」,會中也設置高湯,讓消費者用履歷豬的火鍋肉片以不沾醬的方式涮來吃,直接品嚐到肉質的鮮美與口感,高通通及與會來賓也與大家同歡,並歡迎民眾現場拿取預購單直接訂購;接下來的幾個假日也會陸續辦理數場次的試吃推廣預購活動,吸引來超市購物的民眾直接下單訂購,支持高雄首選安心畜產品!整合服務專線:高雄市田寮區農會07-6361501~3。產品訂購單連結http://agri.kcg.gov.tw/index.asp?pn=viewnews&id=47mirrp24rt5&pc 。
地址:83001 高雄市鳳山區光復路二段132號 交通資訊 電話:(07)-7995678轉分機 (分機表連結)  傳真:(07)-7468414
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